Q哥一站式 iPhone 與 iPad 維修：快處理處換電池、換螢幕、搞定無法開機等相關問題
Q哥是您最值得信賴的 iPhone 和 iPad 維修店家，我們在蘋果產品的維修領域擁有多年的實戰經驗，包括換電池、修螢幕、拆卸主機板以及搞定各種 iPhone異常狀況等服務。此外，我們在中南部共有24間實體門市，能夠提供您更快速、更優質的技術支援與服務。
Q哥的維修人員定期參加專業培訓，確保維修技術、水準、以及效率始終保持在業界的前端，並且Q哥維修完成後，還提供三個月的維修後保固期，讓消費者不怕維修後再度出問題。選擇 Q哥為您的 iPhone 和 iPad 維修，您即可放心讓我們為您提供專業、快速且可靠的服務。
1.來源可靠的零件品質
Q哥在維修iPhone、iPad或任何 Apple產品時，使用的電池、螢幕、主機板、以及任何零件，始終堅持採用來自值得信賴的供應商零件。我們嚴格挑選電池、主機板、螢幕和鏡頭等零件，確保來源合法且品質可靠，讓您無須擔心在設備後遭遇任何問題。
2. 公開透明的維修價格
在維修價格的部分，Q哥採用公開維修價格的形式，讓消費者可以在網路上輕鬆找到Q哥的維修價目表。這樣公開維修價目表的方式，除了讓消費者有一個客觀的參考標準外，在選擇維修服務時也能更好地做選擇。此外，公開價目表不只方便消費者的查詢，節省了時間和精力，Q哥希望消費者們可以清楚地知道每項服務的收費標準，如此便能減少不必要的猜測與不信任。
3.高效率的維修流程
維修價的價錢、時間、與品質絕對是消費者最在意的三件事情，在價錢的部分Q哥採用公開透明的價目表，讓消費者自由參閱；在品質的部分，Q哥使用可靠值得信賴的零件來源，讓消費者無後顧之憂；在時間的部分，Q哥承諾以最短時間內盡力維修，讓消費者能在最快的時間拿回自已送修的設備。
Q哥 - iPhone 與 iPad 常見維修項目
更換螢幕與主機板
- iPhone/iPad 螢幕更換：破裂、碎裂或觸控失靈
實例說明：
IPHONE主機板大短路維修
更換 iPhone/iPad 電池
- iPhone/iPad 電池更換：電池老化、膨脹、續航力下降或無法充電的情況
- 提供現場電池檢測服務
- 使用高品質的電池零件，確保維修後的續航表現。
- 提供維修後的保固服務，在更換電池後遇到問題仍可拿回店家處理。
實例說明：
【終身保固電池方案】
故障排除與維修
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問題 |
可能原因 |
Q哥處理方式 |
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液晶螢幕、觸控面板破損 |
摔落、壓力過大 |
更換螢幕、觸控面板 |
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電池耗電、充電異常 |
電池老化、充電器故障 |
更換電池、檢查充電器 |
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無法開機、充電無反應 |
電源故障、主機板損壞 |
檢查電源線路、修復主機板 |
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無法讀取SIM卡、無服務 |
SIM卡損壞、讀卡器故障 |
清潔SIM卡、更換讀卡器 |
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無法使用Wi-Fi、收訊不佳 |
網路設定、天線故障 |
重新設定、更換天線 |
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震動功能失靈故障 |
震動馬達故障 |
更換震動馬達 |
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金屬背框破裂、損傷 |
摔落、撞擊 |
更換金屬背框 |
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耳機無法插入、無反應 |
耳機插孔故障、耳機損壞 |
清潔插孔、檢查耳機 |
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對方聽不到聲音、麥克風故障 |
麥克風損壞、線路問題 |
更換麥克風、檢查線路 |
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響鈴無聲音、喇叭沒反應 |
喇叭故障、音量設定 |
更換喇叭、調整音量設定 |
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無法充電、無法同步傳輸 |
充電口故障、數據線損壞 |
清潔充電口、更換數據線 |
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通話感應功能故障 |
距離感應器故障 |
更換距離感應器 |
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聲音小聲聽不見、聽筒無聲音 |
聽筒故障、音量設定 |
更換聽筒、調整音量設定 |
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Home鍵失靈、按壓不聽使喚 |
按鍵故障、線路問題 |
更換Home鍵、檢查線路 |
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音量、靜音控制故障維修 |
鍵故障、線路問題 |
更換音量鍵、檢查線路 |
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後鏡頭故障、閃光燈失靈 |
鏡頭模組故障、閃光燈損壞 |
更換後鏡頭、修復閃光燈 |
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SIM卡托盤無法取出 |
卡榫損壞、卡托卡死 |
更換SIM卡托盤、檢查卡榫 |
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泡水無法開機 |
水損、短路 |
進行緊急搶救、維修或更換損壞零件 |
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鏡頭破裂、故障、黑畫面 |
撞擊、鏡頭故障 |
更換鏡頭、修復鏡頭模組 |
iPhone/iPad常見QA
Q：維修過程中需要多長時間？
A：一般情況下，維修過程需要留機處理1至3個工作天，具體時間取決於故障類型和零件情況，部分維修可以當天取件。
Q：你們提供多久的維修保固？
A：Q哥所提供的維修服務，在維修後都能享有三個月的保固期。
Q：可以接受哪些支付方式？
A：Q哥有提供現金、信用卡、LINE PAY等多種支付方式，購買新機、二手機也有無卡分期的服務。
Q：你們可以預約維修嗎？
A：如果有需要預約，可以先加入我們的官方LINE進行詢問，或者打電話到要前往的門市來詢問。
Q：我不確定我的手機是不是要維修？
A：如果不確定手機是不是需要維修，建議可以先嘗試進行簡單的操作，像是重新開機、更新到新版本的系統等等，如果問題仍然存在，那再聯繫我們的專業維修團隊進行診斷。
Q：維修我的資料會遺失嗎？
A：我們會盡量在維修過程中保留您的設備數據，但維修的過程仍然可能會影響到紀錄，因此還是建議您在送修前進行數據備份。
Q：送修前需要備份設備數據嗎？
A：在維修的過程中不能100%保證數據的情況，建議您在送修前將數據進行備份。
Q：浸水、泡水的iPhone可以修嗎？
A：可以的，只是浸水或泡水的iPhone可能遇到內部零件故障的問題，在維修的過程中需要更換的零件也會比較多，難度與費用同樣會比較高。
Q：修理過程中會提供替代設備嗎？
A：我們沒有提供替代設備的服務，但我們會盡快完成維修，讓您盡早取回您的設備。
Q：設備維修後可以寄送到指定地址嗎？
A：我們可以協助您將維修好的設備寄送到指定的地址，運費會在結算時一同計算。
Q：維修的價格確定後就不會變動了嗎？
A：如果在修理過程中發現需要更換額外零件，我們會事先與您聯繫，確認您是否同意更換，但這個情況我們會盡可能的避免它的發生。
Q：只要送修就一定將手機修好嗎？
A：由於每部手機的損壞情形都不一致，因此Q哥的維修團隊並不能保證100%修好任何損害狀況的手機，但我們會盡可能的在維修前將詳細的診斷結果告知您，並根據您的需求提供其他可能的解決方案。
Q：已經過保的蘋果產品也可以修嗎？
A：是的，如果在保固內的產品我們會建議送回蘋果原廠，已經過保的蘋果產品再到門市維修。
Q哥高屏服務分店
高屏門市
高雄楠梓店、高雄瑞豐店、高雄大倉店、高雄光華店、高雄五甲店、高雄鳳山店、高雄小港店、屏東店
別再猶豫，現在就預約維修，讓我們替您拯救手邊的iPhone/iPad，重拾健康新生命！
屏東iphone 6s Plus換零件推薦您的 iPhone 和 iPad 遇到了換電池、換螢幕、無法開機等維修問題，如果不及時解決，可能導致設備永久損壞。
Q哥在蘋果產品維修領域擁有多年的實戰經驗，技術團隊實力堅強，為中南部設有23間實體門市，隨時為您提供迅速的技術支持和優質服務。
別冒險！Q哥的維修人員定期接受專業培訓，技術水平和維修效率始終處於行業領先地位。選擇Q哥維修您的 iPhone 和 iPad，避免您遭受更大的損失。現在就尋求Q哥的幫助，保護您的設備免受無法挽回的損害！高雄小港iphone 6s Plus換螢幕推薦
孔子有云：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者。”讀書，興趣至關重要，只有好奇熱愛，才會潛心鉆研，以它為樂。 王國維在《人間詞話》中講到，讀書治學有三重境界。“昨夜西風凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路。”這是第一重境界。學海浩瀚，無邊無涯，成大事者必須登高望遠，瞰察世象；而后明確目標，持之以恒，鍥而不舍地去追求。 第二重境界：“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。”此句告訴人們，讀書不是一件輕松的活兒。在讀書治學的道路上，沒有捷徑可走，廢寢忘食，勤學苦讀，是必不可少的。 “眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。”經年累月的潛心修研，熟讀精思之后，方可豁然開朗，有所領悟。第三重境界，不是人人都能達到的，這需要靠個人的修行和悟性。 王國維的“讀書三境界”，適合于每一個人。只是，在繁雜忙碌的塵世中，大多數人選擇了閑時亂翻書，看過忘過，得過且過。 漢代思想家王充說：“人不博覽者，不聞古今，不見事類，不知然否，猶目盲、耳聾、鼻癰者也。”古今中外，但凡學者大家，無不勤奮好學、博覽群書。現代杰出的戲劇家曹禺就是一例。曹禺在清華大學里，用三年時間幾乎讀盡圖書館里的世界戲劇。而后6個月他全神貫注地寫作，終于在1934年創作出了經典戲劇《雷雨》。 近日，讀到唐代禪宗大師青原行思的參禪三境界。他提出：參禪之初，看山是山，看水是水；禪有悟時，看山不是山，看水不是水；禪中徹悟，看山仍然是山，看水仍然是水。這“三境界”放在讀書上，也非常合適。初讀之時，充滿好奇，看到的世間萬物都是原本模樣。再而深讀細讀，發現世事變化莫測，開始迷惑、彷徨、掙扎。最后，看盡書本千萬冊，一切又還原如初。此時的心境早已從容淡定。 讀書的境界，雖各有說法，但都一脈相通。首先好奇熱愛，再而潛心修研，最后頓悟開化。讀書的境界，就是人生的境界。懷揣一顆好奇熱愛之心，一路走過少年、青年、中年，跟隨時光慢慢修行，等到終老之年，世事萬千已淡定如塵。 >>>更多美文：人生感悟
原來我曾這么努力過 文/錄曉寧 已經一年半了，在回家的第二天無意間看到了那本曾經在補習班時期記下的筆記，仔細看了一下，已經記了滿滿的一整本。這是我從來都沒有想過的事情。因為以我的本性，關于學習，無論是什么，筆記都不會超過20頁的。我就是那種想的永遠比做的多，做一件事情永遠無法有始有終的人。可是，我竟然真的記滿了。看著上面不算工整但卻認真的字跡，一筆一畫，一點一滴，把每一個應該注意的地方認真的做了標記。每一道題至少要用兩種不同的顏色去搭配，當初的自己是用了多少的耐心才可以完成的啊。 回想起當年的自己，身處在沉重的學業壓力中。好像自己被一塊大石頭壓在水下，每當看到希望，可以張開嘴喘一口氣的時候，便又被沉沉的壓了下去。所以自己當時最容易幻想的就是穿著一身酷酷的衣服，擁有著高超的武功，可以自由的在任何地方飛來飛去。上天給了我飛翔的翅膀，我便努力的向高處飛。因為我知道，我已經失敗了一次，沒有時間失敗第二次了。可是努力并不一定會得到回報，有些路真的走了一半你就必須要停止了。因為人算不過天。天意如此，這本不該屬于你的輝煌，請統統歸還給老天。 那個時候的自己，為了證明，為了贖罪。當所有人都說你行的時候，當所有人都說你會變得更好的時候，當所有人都覺的你有無限潛力的時候，你就覺得你可以做到。你選擇了重新再來一次，給自己一個不說后悔的機會。你要向所有人證明自己真的可以，你要為前一年不努力的自己來贖罪。你不在意別人的眼光，你也不在意別人說你努力與否，你只知道你要對得起父母，對得起相信你的所有人，最重要的是對得起自己。在每一次失望透頂可是又不甘放棄的時候，在每一次心灰意冷可是又拼命堅持的時候。你寫了一張又一張的小紙條，你告訴自己，沒有關系，你還有機會，沒有關系，你這么堅持，老天一定會被你感動的。沒有關系，就算全世界的人不相信你，別忘了，還有我。你把眼淚強忍在眼框之中，混雜著所有的不甘與辛苦一同吞咽下去。你不會向任何人去訴苦，去抱怨。你只是那樣默默的堅持著，有些時候甚至自己都會懷疑是否應該這樣堅持下去。 既然是考試，無論過程如何，無論是否努力，結果永遠是最重要的。一張紙就輕易的決定了你以后的道路，也就輕易的否決了你所有的努力。當所有拼盡的努力被再一次失敗的痛苦所覆蓋時，心就變得麻木了。只是知道自己又失敗了，自己注定在學業之路上不會走的太遠。自己也就這個樣子，這個能力了。慢慢的明白了，慢慢的看透了，慢慢的放下了，也就慢慢的忘記了。忘記了自己曾經是那么的努力。忘記了那段雖然辛苦可是依然充滿了干勁，雖然失望可是卻依然充滿了希望的日子。 翻開這本筆記本，往事如昨，關于那段特殊歲月的記憶洶涌而至。原來自己曾經真的這么努力過，即使現在的我從那段時光里除了失敗，依然看不到什么確定的東西可以得到，好像只有我永遠不能學習有多好這個慘痛的事實。可是我并不后悔。既然是自己選擇的路，就沒有資格說后悔。我不害怕失敗，我害怕的是自己并沒有盡全力，便被別人判了死刑。后悔和遺憾相比，我更害怕的是遺憾。盡人事，聽天命。也是我一直堅信的座右銘。 寫完這些，自己好像忽然明白了在那段歲月里，自己最大的收獲就是，原來，我真的可以這么努力。 只為自己也要努力 文/Z甲維 今天狀態不好不壞，也可以用時好時壞。 認真地聽了課，昏沉地睡了覺。復習會合同法，看了會課外書。 心里十分平靜，愿意靜心學習，也有蠢蠢欲動的腦電波止不住的干擾。 傍晚去梅嶺看梅花的時候，發現花已經謝了，梅嶺的石頭坐著幾對情侶。不好意思打擾別人，又沒可看的梅花，便在無人的下坡上坐了很久。 我知道我的內心還是深藏著很深的絕望的。在坡上被涼風吹著，一點都不覺得冷，反而有種快意的感覺。我對董碩說，真想就這樣一直坐一輩子。看著面前的植物在春意中蓬勃生長，我覺得我在逆生長，所有的都在朝著積極有利的方向成長，而我在倒退。沒有落日，有殘缺的夕陽，有零星飛過的飛機。 這一刻，我什么都不愿意去想，只想靜靜地坐在草地上。還好，我的心是安靜，有光的，沒有以前想去死的念頭。實在不喜歡自己體內的消極因素。經常勸自己，都快畢業了，趕緊醒醒吧，哪有什么時間傷春悲秋。各種專業書都沒有好好學習，各種書籍都沒有看，悲傷的時間給與這些哪還會有時間難過，都是閑惹的禍，太過于懶散。 董碩說，她骨子里是文藝的。我說這就是個笑話。一個連余秋雨，錢鐘書都分不清的好意思跟我談文藝。她和我說了個雅俗的問題。她說莫言的書俗。我說，雅俗這個問題不好說，你說莫言的書俗，可是俗獲得了諾貝爾文學獎，很多你認為雅的卻沒有。不知道是評選者俗，還是咱們這些不懂欣賞的俗。雅和俗這個問題本身就不好說，就像商周禮樂，有大雅和小雅之分，你能說誰俗誰高雅嗎？不同的階級適用不同的文化罷了。有下里巴人，也有陽春白雪。不能說下里巴人俗，也不能就說陽春白雪高雅。很多事情不好說。可能今天被確認為雅，明天就變成了俗，評判者的意志，咱們不懂。接著我巴拉巴拉地說了好多。董讓我閉嘴， 我說，你文藝，還是我文藝。 董碩，你不是文藝，你只是有文化。 我大笑，說的好，我覺得真的這句話最符合。你真是太機智了，這么好的話都能想到。 她說，她長了個文藝的心，卻沒有文藝的身。 我說，是啊，文藝是靠長相表現出來了。長得漂亮，沒看過書，也可以很文藝。長得丑，看再多書在外貌上也早已輸了一大截。很多人看著特別文藝，可是，確實很少看書，有的人，看過很多書，卻依舊很土。哪有漂亮女孩看起來有氣質啊，真不知道是不是咱們從小的教育出來問題。 董說，是啊。 不過，再怎么說，董也不能算是文藝。更不能算是有文化。 在草地上待了很久很久，忘了天會黑暗，呆呆地忘了很久，直到校園歸于寂靜。 回寢室的路上，看著萬家燈火，猛地很失落。萬家燈火，其中卻沒有一盞是我的。我只不過是一個異鄉人。一個繁華都市里的棄兒。在黑暗中包裹自己。在有陽光的時候稍微睜開眼感受一下世界。 我突然想留在這個城市。每當我在無人的時候，一個人靜靜地，一邊走，一邊想。看著這算城市的夜景，有些不甘心，為什么以后我要回到自己的家鄉，那是個落后的大省。為什么不要留在這里，不管怎樣，已經邁出了一步不是嗎？ 可是，經常無休止地懷疑自己。有什么資格留在這里。心里的自卑因素太過于明顯，早已長成了參天大樹，掩蓋了我的自信。徒留一些沒有任何價值的自尊和自傲。 對董說，我每次出去走走，只是走，不說話，靜靜地想一下所有的事情，告訴自己不愿回到家鄉，要留在這里。當看到很多高大繁華的建筑物時便會有動力。董說，下次，咱倆一起走走吧，我說，好啊。 起碼，走走會給與我動力，我會想著在這個城市努力。我會想著復習所有的課本，我會想著如何通過大三的司法考試，我會想著如何努力考取研究生。我對自己說，很多事情是自己逼自己的。 我們需要的是動力而不是壓力。父母，老師，同學給你再多壓力，也不會起作用。壓力就像彈簧一樣，有彈力系數，當達到一定標準后，不是返還成動力，而是被壓力壓變形了。但是，自己給自己的動力卻不一樣。 不努力，如何在這個城市，這個社會生存。 不為父母，也要為自己。更何況，人不能自私的只為自己。 努力吧，我需要徒步丈量一下這個城市的一角了。 哪有什么時間文藝，哪有什么時間傷春悲秋。加油吧，孩子。Myself. 如果沒有翅膀，那就努力奔跑 文/回不去的空白Vera 很多人，從一出生就擁有你用一生的努力都無法抵達的起跑線。你一直行走在太陽下，他們一直活在陰影中，可最后他們擁抱了太陽，而你被一腳踢進了黑暗的角落。 這個世界對我們，有時殘酷得太過直白。也許我們都做不到看清這世界然后繼續熱愛它，但我們起碼能做到不躲閃，不逃避，去接受它的所有不美好，然后再去尋找與它抗衡的力量。像曾經對我傾訴抱怨過的每個人一樣，我也曾經想對這個世界低頭，物質條件，家庭背景，人脈關系，現實的力量太過強大，我根本就抵抗不了。可在那段被這個世界打擊得體無完膚，覺得自己一無是處想要放棄的日子里，我常常想起童年和少年時的自己，那個還不曾直面過這個世界的自己。曾經我懷有夢想，相信努力，像個戰士一樣不停地奮戰。我總是問我自己，你過去為什么要這樣，難道就是因為曾經心中的這個世界很美好，值得你為它奮斗嗎？不是，那是為什么呢？ 因為我們喜歡揮灑汗水，喜歡懷有信念，喜歡把遙不可及的夢想一個個實現，因為我們骨子里就是這樣一個人。曾經我們可以在黑暗中繼續微笑著前進，曾經我們可以為了未來不知疲倦地奔跑，曾經我們可以在這個從來就不美好的世界一路奮戰，為什么現在不能了呢？ 就因為我們看清了這個世界的真實面目嗎？就因為它遠沒有我們曾經以為的美好嗎？它美好也罷，它丑惡也罷，它充滿希望也罷，它讓人絕望也罷。可世界是世界，你是你，這個世界從來不會因為你而改變，地球也不會因為你而停止轉動。 可我依然愿意像那個幼稚的少年一樣相信夢想，相信感情，相信善良，相信努力，相信誠信，相信一切美好事物，因為我就是這樣的人，就是想成為一個這樣的人。這個世界太大，有太多太陽照射不到的地方，布滿了灰暗和陰影。渺小的我們永遠無法改變什么，可是如果心中懷有一片光明的小世界，起碼我們可以努力把自己眼前的這片世界變成心中那個灑滿陽光的世界。這不是冠冕堂皇地為這個世界做什么，只是為了我們自己，為了我們自己能夠永遠被自己的太陽照射得到。 既然我們沒有那些翅膀，那就努力奔跑，讓自己活得充實點。 每一個人都要很努力的生活著 文/花開半朵 你是什么樣的人，注定你的人生是什么樣子。看過一個演講，有段內容是說，有的人一出生就含著金鑰匙，有的人一出生就沒有爸媽。但是我們不能抱怨，至少我們擁有同等生活的權利，至少我們更懂得珍惜。（序） 小時候，我覺得日子特別長，每一年都好像看不到年尾。奶奶那時候還年輕，上午幫著村里在山上種樹，中午回來給我做飯。她的手總是特別有勁，她的腳步永遠在飛奔。很多年之后的現在，有一天她讓我幫她買方巾和帽子。后來我才知道，那是一種習俗，是將逝老人對自己的安排。我不聽話的回避她的話，只有心里面的淚是無聲無息的。以至于以后不管是什么節日我的愿望都是希望奶奶身體健健康康的。 其實我們只是畏懼離別，一個人一出生就注定有著和他牽絆一生的親人們，我總覺得和伴侶不同，只有家人才是最無私的奉獻者。這種神創的鬼斧神工的血緣關系，讓我們愛有了寄托，又讓我們愛變成了痛。在所有值得珍惜的日子里面，簡簡單單的愛著。 生活從來都不是看你的財富有多少，看你的地位有多高。你可以選擇自己的生活方式，可以靠自己拼財富、地位，也可以選擇平靜的做喜歡的事情、愛喜歡的人。只是，你要好好對待自己的生活。因為你真的不知道意外和明天哪一個會先來。 要學著欣賞每一個日出日落，看潮起潮落，觀百態人世。有一次我在院外的墻縫里看到了一朵一枝獨秀的淡黃色的小野花，徑枝是45度往外生長的，在沒有任何依托之下花開的那么的認真。它頑強的“破繭而出”用努力的姿態生存著。每一個人都是一朵小野花，你生命的形成都是繁星隕落地球的奇跡。生活那么的忙別忘了欣賞地球的風景。 >>>更多美文：好文章
在慢下來的時光里，與往事靜坐，思緒總會與熟悉的聲音相遇，曾經做過的事也總會與留下的記憶重逢，清新淡淡，那種清澈與沉思，如仿佛還在眼前，將一些熟悉喚醒，撿拾起來收藏，養在心中，或許還是有些快意。比如這個冬日里，雖是寒冷，但瞬間邂逅的暖陽，終還能使自己在心里暗暗抿笑。我蟄居在河西一所高聳入云的辦公樓里，霧也彌漫在周圍，在空調如春的溫度中每天蹲守在電腦前，用疲憊的眼神在視頻里搜索著各種信息，不知不覺已是下午時分，突然間樓下傳來‘買長紡的老面饅頭’，這悠長的聲音在窗外低沉回蕩，吆喝著喚來了人來人往的目光，它是我十分熟悉的聲音，我側身府望窗外，一位中年婦女騎著電動三輪車，尾箱擱著成堆的用朔料袋裝滿的饅頭，五毛錢一個，十個一包，三三兩兩的人群湊上前去替過錢去提著饅頭走了，吆喝聲隨著遠去的車輪還在彼此起伏。我早就聽說過長紡下崗職工的老面饅頭了，以前它是由我過去的同事王冠州承包，利用長紡的食堂原來的設備由傳統工序發孝揉面蒸至而成，它有嚼勁、不含任何有害添加劑，深受廣大職工的歡迎。只是不知道他現在混得如何？久違了‘長紡的老面饅頭’耳際邊就這樣與一段聲音相暖，與一首吆喝聲相契，我又回到了十九歲的那年；這一年，在我人生的路上又多了份回憶和銘記，所有的聚散沉浮，都讓我們感嘆，人生無常，惟愿珍惜。別說你的人生有多么孤單無助，也別說你的命運有多么黯淡無光，如果，你能真正讀懂生命真正的意義，你便會明白，生命未必都要繁花似錦，活著，已然是一種幸福，通往美好的路就在腳偶爾。回眸間，把傷心的事情，寫在遺忘的瞬間，已然是一種不能忘懷的心靈問候。四十一年前年底，我被招工進了長沙紡織廠，旋即就被配到食堂工作，說實話打心底里我不愿意，學技術是當時十分時髦和羨慕的工種，而那個年代能夠進廠參加工作已是非常萬幸的‘福彩’如同現在的‘中獎’一樣。我揣著一份喜瑞，一份天真，一份傷感，在青春奇妙無窮，充滿魅力，充滿痛楚的心情，就職于幾千人的紡織廠。干上了民以食為天的三班倒的職業，咬下牙來決定從食堂里抒寫自己的青春。有些記憶，如蓬勃的激情，似青澀與成熟，愈加回味溫醇。光陰，總會將一個人歷練的不驚不擾，慢慢的學會將喜歡的事裝在心里，把不喜歡的事忘掉，學會了背過身子哭轉過身子笑，學會了將心事悉數隱藏，學會了安靜和獨處，學會了拾技作藝，六年下來，留下了滿滿的生活技巧。 其實做食堂工作還是蠻有講究的，食堂工作具體分為‘紅案’與‘白案’。‘紅案’工作即負責菜肴烹制，包括原材料初加工、精加工、半成品組配及烹調成菜的全部工藝流程，又由于工種以爐灶和煤火為基本手段，故名‘紅案’。與紅案并列的一大工種稱做‘白案’。白案負責糕團、面點制作。此工種因與米、面及案板有關，故名。白案內部又分‘大案’、‘小案’（亦稱‘主案’）和‘面鍋’等工種。大案負責大宗面點制作，包括手工面條、餛飩皮搟制及各種包子、饅頭、花卷、水餃等制作。小案負責筵席點心的制作，或按顧客需要制作各種點心。面鍋主要負責下面條。做饅頭就屬如‘白案’之一。饅頭是我國特有的面制發酵食品，在人民生活中占有重要地位。饅頭制作工藝流程與基本配方主要是；面種發酵法、酒釀發。首先將面粉調制又稱為‘和面’、‘攪拌’等。amp;#160;一般采用中筋粉加精制級普通濕面筋10—20%amp;#160;amp;#160;粉質曲線穩定時間（分鐘）=amp;#160;3.0降落數值（秒）=amp;#160;250灰分（%）=0.55amp;#160;0.70②發酵劑主要為面種、酒釀、即發干酵母或鮮酵母。也可使用發酵粉，但風味較差。③食用堿，即純堿。④水目前尚未考慮水質對面團發酵的影響，一般用自來水即可。⑤糖用于制作甜饅頭，加糖量約amp;#160;⑥乳化劑如硬脂酰乳酸鈉，目前使用者不多。而老面饅頭先將老面用水泡過混勻，放入面粉和水，待面發酵后，放入固態的糖和堿，反復柔合，加入適量的干面粉，繼續柔合后制成饅頭形，入鍋點火開始蒸烙。饅頭揉面就如同搓揉自己的歲月，十九歲的青春年華就好比是一首永遠寫不完的詩，只要你想寫，各種各樣的精彩都會有。每個人都擁有一本屬于自己的青春紀念冊，青春年少的我，有點癡狂，有點羞澀，有點無助，有點傷感，有點對生活的無限憧憬和向往。 我記得長紡食堂的白案室是一個五十多平米見方的作房，內有四米長兩米寬的案板和做白案的滾筒、搟面杖等工具，兩個隔欄箱（放面食初胚之用），一臺趕面機，兩臺攪拌機，一大一小，小的機子是攪拌干濕面加堿趕面條，大的機子是攪拌發酵好了的濕面團加干面粉、按溫度、稱量放堿，然后撈上來放在案板上用雙手使勁反復揉勻，揉面其實是一個十分繁重多體力活，看著老師傅們再用手搓成長條，依規則大小用刀切成一兩重的饅頭形狀，用薄片版將饅頭初胚放在隔欄中，完工后再統一將饅頭放置飯蒸里，一般蒸20至30分鐘，蒸熟后再翻過身來以免粘連，每個班每次投面一般是一包至兩包半也就是說，每次做出的饅頭將近600個至1200多個。因為廠里職工有幾千人就餐，還要包括廠里家屬和附近學校、外單位就餐人員，可以說當時長紡食堂就是銀盆嶺公共大食堂。經年往事都煙消云散，唯有微笑觸動著不再震顫的心。那些遠去的精彩，成為而立之年后的豐滿經歷和骨感生活。 不久后，我也學會了許多做‘白案’的技巧，做饅頭更是不在話下，象包包子、餃子、銀絲卷、馬蹄卷等許多面食我都能巧手生花。食堂里偶爾也進行一些‘白案’比賽，主要是做饅頭比賽，其規則；一是看放堿、二是數量、三是時間，放堿；就是酸、堿要適度達到中和，堿重了饅頭變成花色沒有看象，酸了饅頭就會變得黑色、味道酸澀。數量；就是規定數量的面必須做出規定個數的饅頭出來。時間；就是說在規定的時間內誰最先做完。幾次比賽下來我基本都是第一名，獎品無非是一個茶杯之類，但卻也充分肯定了我的工作技能，因為我想總有一個時刻會給我這個機會，那怕是卑微的，如青草之鄉里一株失去名字的青草；但我又是蓬勃的，不想辜負了這新鮮涌動的青春季節。 雖然我會有很多錯過，但我總是告訴自己：別錯過季節，別錯過青春！生活一切如此真實，卻又如此虛妄。在時間都去哪了的感慨中，長紡食堂做饅頭的記憶伴隨著模糊的視線依然縈繞在我的思緒中。我很早就想寫一篇文字來紀念，紀念這一路走來的生活點點滴滴，可提起筆，卻總顯得筆端清淺，也許是這一刻，有太多的感慨彌漫心間，太多的銘記需要描繪。是樓下‘買長紡的老面饅頭’的叫聲再一次喚醒了我沉睡的思緒。 飄渺游離的霧散去又起，樓下窗外的一些殘樹枯枝在風里輕輕抖動，偶爾還傳來買饅頭的吆喝聲已經漸行漸遠，人已從青絲變得鬢白，但那饅頭的味道依舊濃濃。從那個時候開始，我學會了接受和適應，接受生活的不如意，適應季節和流年的輾轉，一個人坐在辦公室也許孤獨了些，但我是不寂寞，有愛陪伴，再單調也是豐盈的。 寫于2016.1.8 >>>更多美文：原創散文
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